Julio 2018 | Boletines

Maíz pujagua es uno de los grandes olvidados en la dieta costarricense

El maíz es uno de los productos más importantes en la base alimenticia de la región mesoamericana desde tiempos ancestrales y es parte esencial de la identidad cultural del país. En Costa Rica existen entre 80 y 100 variedades de maíz criollo según el Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ).

Audio: Salir del canazo

El proyecto de Acción Social “Salir del canazo” busca acompañar a jóvenes privados de libertad y a sus familias durante el proceso de egreso del sistema penitenciario, fortaleciendo las condiciones personales y sociales de los jóvenes mediante diversas actividades que les permitan un adecuado desarrollo integral.

UCR abre nuevo curso sobre trata de personas

Este 30 de julio millones de corazones unirán sus voces contra una de las formas de esclavitud moderna más abominables: la trata de personas. Ese día fue señalado por la Organización de Naciones Unidas (ONU) como un llamado de conciencia planetaria para prevenir y erradicar las distintas formas de este delito contra la humanidad.

Desaconsejar la leche materna es riesgoso e irresponsable

La alimentación exclusiva con leche materna en los primeros meses de vida es fundamental para prevenir una serie de riesgos para la salud de los niños y niñas y también de las madres, aseguró el doctor y pediatra argentino Fernando Vallone, quién impartió el pasado 10 de julio la conferencia “Pequeños grandes clientes: Los bebés y las transnacionales de la alimentación”, en la Universidad de Costa Rica (UCR).

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